Sousamli Gelateria

Ayassos köyünün yakınında saklı kalan Sousamli Gelateria, Midilli'nin en sevilen dağ köşelerinden birine el yapımı dondurma sanatını taşımaktadır. Ayassos'un kendisi, adanın iç kesimlerinin gerçek bir mücevheridir — Olimpos Dağı'nın çam ormanlarıyla kaplı yamaçları eteklerinde, taş döşeli sokakları, neoklasik konakları ve cıvıl cıvıl kahvehaneleriyle örülü bir labirent — ve köyün kıvrımlı sokaklarını ile merkez meydanını keşfettikten sonra buradan alınacak serin bir top dondurma, doğal bir ödül niteliği taşımaktadır. Sousamli adı, Ege ve Doğu Akdeniz mutfağında köklü bir yere sahip olan susama gönderme yapmakta; gelateria'nın sıradan turist yiyecekleri yerine yerel lezzetlerden ve geleneklerden ilham aldığını düşündürmektedir. Ziyaretçiler, adanın yerel ürünlerini yansıtan kremsi, taze yapılmış gelato'nun tadını çıkarabilir — belki yerel bal, narenciye ya da kuruyemiş gibi malzemeler eşliğinde klasik aromalarla birleşen lezzetler — hepsi, Ayassos'un ruhuna mükemmel biçimde uyan sakin ve samimi bir ortamda sunulmaktadır. İster köyün üzerindeki kestane ormanlarında sabah yürüyüşünün ardından burada bir mola verin, ister ada boyunca keyifli bir araba turunda öğleden sonra dinlenme durağınız olsun, Sousamli Gelateria sade ve özgün bir keyif sunmaktadır. Bu, Ayassos'a yapılan bir günübirlik gezinin eksiksiz hissettirdiği türden bir mekândır.