Tapas

Tapas, Midilli'nin canlı başkenti Mitilin'in kalbinde yer alan, Yunan mezze geleneğiyle çağdaş ve samimi bir sofra kültürünü bir araya getiren küçük tabaklar restoranı ve ouzeri'sidir. Şehrin merkezinde konumlanan mekan, kıyı şeridine ve Midilli'yi Ege'nin en özgün liman şehirlerinden biri yapan hareketli sokaklara yürüme mesafesindedir.

Bir ouzeri olarak Tapas, özenle hazırlanmış küçük yemekleri rakı, tsipouro ya da soğuk bir yerel şarapla eşleştiren köklü Midilli geleneğinden ilham alır. Izgara ahtapot, kremalı taramosalata, kızarmış yerel peynir veya mevsim sebze yemekleri gibi dönen mezze çeşitlerini, bu yeme tarzını tanımlayan o sakin ve neşeli ritimde bekleyebilirsiniz. Küçük tabaklar formatı, misafirleri geniş sipariş vermeye ve Yunanistan genelinde ün kazanmış Midilli mutfağının lezzetlerini tadarak sofrada uzun vakit geçirmeye teşvik eder.

Geç bir öğleden sonra aperatifi için uğruyor ya da uzun bir akşam yemeği için oturuyor olun, Tapas iyi bir Yunan ouzerisi'nin ayırt edici özelliği olan sıcak ve samimi atmosferi sunar. Mitilin'in akşam temposuna yavaşça girmek, kadeh kaldırmak ve adanın en canlı halini tatmak için ideal bir duraktır.