To Steki

To Steki, Kalloni Körfezi'nin güney kıyısında, sessiz ve sakin bir köy olan Perama'da yer alan bir gyro restoranıdır. Yunancada kabaca "mekan" ya da "buluşma noktası" anlamına gelen bu isim, restoranın ruhunu tam olarak yansıtır: gösterişten uzak, samimi bir lokanta; yerli halkın düzenli olarak uğradığı, ziyaretçilerin de kısa sürede kendini evinde hissettiği sıcak bir köşe. Bu tür gyro restoranları gündelik Yunan yemek kültürünün bel kemiğini oluşturur; elle dilimlenmiş et, domates, soğan, cacık ve bol patates kızartmasıyla birlikte sıcak pideye sarılarak servis edilir.

To Steki'ye uğramak, Midilli halkının gerçekten yediği gibi yemek için bir fırsattır: hızlı, uygun fiyatlı ve özgün lezzetli. Buradaki gyro, adanın köylerini, zeytin bahçelerini ve kıyı şeridini keşfetmekle geçen uzun bir günün ardından tam ihtiyaç duyulan türden sade ve doyurucu bir öğündür. Perama, Midilli şehri ile Kalloni bölgesi arasında konuşlanmış olup adayı kuzeyden güneye kat eden her yolculuk için doğal bir durak noktasıdır.

Kalloni'nin tuz düzlüklerine ve kuş gözlem alanlarına giden yolda Perama'dan geçiyor olun ya da iç kesimlerdeki köylere düzenlediğiniz bir günübirlik geziden dönüyor olun, To Steki güvenilir ve özgün Yunan tadında bir mola sunmaktadır. Adanın içten misafirperverliğini simgeleyen bu mekan; lezzetli yemek, zahmetsiz bir atmosfer ve sıcak bir karşılamanın adresidir.