Women's Cooperative of Petra

Petra Kadın Kooperatifi, Midilli'nin en gözde yemek noktalarından biri ve Yunan agro-turizminin simgesi hâline gelmiş bir mekândır. 1980'lerde kurulan bu kooperatif, Yunanistan'daki ilk kadın kooperatifleri arasında yer almakta olup Petralı yerel kadınlar tarafından hem mutfak geleneklerini paylaşmak hem de bağımsız bir geçim kaynağı yaratmak amacıyla kurulmuştur. Petra köyünün kalbindeki geleneksel bir binada faaliyet gösteren kooperatif, kısa sürede adanın çok ötesine uzanan bir ün kazanmış; ziyaretçileri yalnızca köyü görmek için değil, bizzat burada yemek yemek için de buraya çekmeyi başarmıştır.

Kooperatif, yerel ve mevsimlik malzemelerden hazırlanan, Midilli hanelerinde kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle pişirilen ev yemekleri sunmaktadır. Dolma çeşitleri, yavaş pişirilmiş baklagiller, yerel zeytinyağıyla tatlandırılmış taze salatalar, ızgara balık ve et gibi turistik mekânlarda nadiren karşılaşılan ama adanın gündelik yaşamını yansıtan lezzetler sizi karşılar. Atmosfer sıcak ve gösterişsizdir; kooperatifin kadınları çoğu zaman mutfakta ya da yemek salonunda görünür hâlde çalışır, bu da deneyime gerçek anlamda nadir bulunan bir özgünlük katar.

Petra, Midilli'nin kuzeybatı kıyısında yer alır ve zirvesinde bir kilise bulunan çarpıcı bir kayalık sütunla tanınır. Kooperatifin restoranı, köyün tarihi noktalarını ve çevresindeki Kalloni Körfezi'ni keşfetmek için ideal bir üs niteliği taşır. İster plajı ziyaret ettikten sonra öğle yemeği için uğrayın, ister uzun bir akşam yemeğine oturun — burada yemek yemek, adadan ayrıldıktan çok sonra da içinizde iz bırakan deneyimlerden biridir.