To Stavri

To Stavri est une taverna située près d’Agiasos, l’un des villages les plus typiques et traditionnels de Lesbos, niché sur les pentes boisées du mont Olympos. Le village d’Agiasos est réputé dans toute l’île pour son ambiance animée, ses traditions folkloriques et son attachement à la cuisine locale, et les tavernas qui la servent reflètent cette fierté d’une cuisine honnête et généreuse. Un repas à To Stavri, c’est adopter le rythme d’un village de montagne grec, où l’on prend son temps et où la nourriture parle d’elle-même. Les visiteurs peuvent s’attendre à une cuisine simple et savoureuse, typique d’une bonne taverna grecque : grillades, ingrédients du terroir et mezze qui s’accompagnent naturellement d’une carafe de vin maison ou d’une bière fraîche. La région d’Agiasos produit une excellente huile d’olive et se trouve à proximité du cœur agricole fertile de l’île, ce qui permet à la cuisine d’avoir accès à des produits de saison de qualité. Que vous vous arrêtiez pour un déjeuner complet après avoir exploré les ruelles pavées du village ou que vous vous attardiez autour d’un dîner à la fraîcheur du soir, To Stavri offre la chaleur sans prétention qui fait des repas en taverna l’un des plaisirs durables du voyage en Grèce.