To Stavri

To Stavri, Midilli'nin en özgün ve geleneksel köylerinden biri olan Agiasos yakınlarında yer alan bir tavernadır. Olimpos Dağı'nın ormanlık eteklerine kurulu bu köy, canlı atmosferi, halk gelenekleri ve yerel mutfağa olan bağlılığıyla adanın dört bir yanında tanınır; köye hizmet eden tavernalar da bu dürüst, doyurucu yemek anlayışının bir yansımasıdır. To Stavri'de yemek yemek, acelesiz bir temponun ve yemeğin kendi kendine konuştuğu bir Yunan dağ köyünün ritmine kapılıp gitmek demektir.

Ziyaretçiler, iyi bir Yunan tavernasını tanımlayan sade ve tatmin edici lezzetlerle karşılaşacaktır: ızgara etler, yerel kaynaklı malzemeler ve bir sürahi ev şarabı ya da soğuk birayla doğal olarak bütünleşen meze tabakları. Agiasos çevresi üstün zeytinyağı üretimiyle tanınır ve adanın verimli tarım bölgelerine yakın konumuyla mutfağa kaliteli, mevsimlik ürünler sunar. Köyün arnavut kaldırımlı sokaklarını keşfettikten sonra öğle yemeği için uğrasanız da akşamın serinliğinde yemeğinizi uzatıp otursanız da To Stavri, Yunanistan'da seyahat etmenin kalıcı keyiflerinden birini oluşturan o sıcak, gösterişsiz taverna ruhunu sunar.