To Stavri

To Stavri è una taverna situata vicino ad Agiasso, uno dei villaggi più caratteristici e tradizionali di Lesbo, adagiato sulle pendici boscose del monte Olimpo. Il villaggio di Agiasso è celebrato in tutta l’isola per la sua atmosfera vivace, le tradizioni popolari e la dedizione alla cucina locale, e le taverne che la servono riflettono questo orgoglio per una cucina onesta e sostanziosa. Un pasto da To Stavri significa immergersi nei ritmi di un villaggio di montagna greco, dove il passo è tranquillo e il cibo parla da sé. I visitatori possono aspettarsi la tipica cucina semplice e appagante che definisce una buona taverna greca: carni alla griglia, ingredienti a chilometro zero e mezze che si accompagnano naturalmente a una caraffa di vino della casa o a una birra fredda. La zona attorno ad Agiasso produce un ottimo olio d’oliva ed è vicina al cuore agricolo produttivo dell’isola, il che significa che la cucina ha accesso a prodotti stagionali di qualità. Che vi fermiate per un pranzo completo dopo aver esplorato i vicoli acciottolati del villaggio o vi attardiate a cena mentre la sera si rinfresca, To Stavri offre il calore senza pretese che rende la cena in taverna uno dei piaceri intramontabili del viaggio in Grecia.