old watermill
Cosa dicono i visitatori
Amazing place! We visited for breakfast and the day started way better than expected. Imagine eating freshly baked simple and traditional breakfast under the trees shadow with the water running sound... That's possible there. Highly recommend it!
Fully restored working old watermill. Nicely explained how the mill works. Downstairs a shop with local produce, upstairs coffee and cakes, inside or in the lovely garden. We enjoyed the lemon pies. A recommended place to visit!
Info
Incastrato nel paesaggio rurale vicino al villaggio di Skoutaros, tra le dolci colline del nord-ovest di Lesbo, i ruderi di questo vecchio mulino ad acqua si ergono come silenziosa testimonianza del passato agrario dell'isola. I mulini ad acqua erano un tempo un'infrastruttura essenziale in tutta Lesbo, sfruttando il flusso dei torrenti stagionali per macinare il grano — principalmente frumento e orzo — che ha sostenuto le comunità locali per secoli. Questa regione, arretrata rispetto alla costa egea e circondata da uliveti e pendii ricoperti di pini, avrebbe fornito sia la fonte d'acqua che i prodotti agricoli che rendevano un tale mulino economicamente vitale. I periodi ottomano e post-bizantino videro un fiorire dell'attività molitoria in tutte le isole greche, e strutture come questa erano spesso a conduzione familiare, servendo interi villaggi per generazioni.
Ciò che rimane oggi è caratteristico dell'architettura vernacolare in pietra che si trova in tutto l'interno di Lesbo: muri spessi costruiti con roccia vulcanica estratta localmente, costruiti per resistere sia alle intemperie che alle continue vibrazioni dei macchinari in funzione. I visitatori possono solitamente distinguere l'alloggiamento della macina, il canale o la condotta che un tempo dirigeva l'acqua per azionare la ruota, e le robuste pareti esterne che hanno resistito a decenni di inutilizzo. La natura ha iniziato a reclamare gran parte della struttura, con la vegetazione che si infila tra le pietre, conferendo al sito una bellezza malinconica che premia il viaggiatore curioso disposto ad avventurarsi lontano dalle strade principali.
Il mulino vicino a Skoutaros è apprezzabile al meglio come parte di un'esplorazione più ampia del villaggio e della sua campagna circostante. Skoutaros stesso è un tranquillo insediamento tradizionale poco toccato dal turismo di massa, e il mulino completa una visita che potrebbe includere anche passeggiate lungo gli antichi sentieri mulattieri e l'assaporare i ritmi più quieti della vita rurale di Lesbo. Per chi è interessato alla cultura materiale e al patrimonio preindustriale dell'isola, questi resti offrono un legame tangibile con le generazioni di isolani comuni che hanno plasmato questo paesaggio molto prima dell'era dell'elettricità e dell'agricoltura meccanizzata.
Prima di partire
Cosa aspettarsi
Tra le spesse mura di pietra vulcanica di questo mulino ad acqua in rovina, si percepisce in modo tangibile il ritmo agricolo che un tempo scandiva la vita nell'entroterra di Lesbo. L'alloggiamento della macina e il canale che convogliava l'acqua verso la ruota sono ancora riconoscibili, mentre la vegetazione si è insinuata tra le pietre regalando al sito una bellezza malinconica e silenziosa. La visita si completa naturalmente con una passeggiata a Skoutaros, un villaggio tranquillo rimasto ai margini del turismo di massa.
Periodo migliore
La tarda primavera e l'inizio dell'autunno sono il momento ideale: le colline sono verdi o dorate, l'aria è più fresca per camminare e le strade interne sono silenziose.
Come arrivare
Da Mitilene, il tragitto verso nord-ovest fino a Skoutaros richiede circa un'ora o un'ora e mezza; il mulino si trova nella campagna appena fuori dal villaggio.
Dettagli
Categorie
Visitor Reviews
Ioanna Georgaka
August 2025
Unfortunately one more example of a place that cannot handle high season efficiently. At 18/8 at 12.00 and no pies were left. 30’ after we ordered and we still did not even receive our coffees. We told them that we will leave because of the delay and lack of products and they never apologied. They said “you are coming now that we have a lot of guests - what are you expecting?”. Also they accused me for delaying to order because I was playing with my child. What a shame because the garden and mill are beautiful.
Elina Kikili
March 2025
The beautiful original watermill is amazingly preserved and maintained by its owners. They also have a charming souvenir shop that sells natural olive oil products, soaps, herbs, and many other goodies. However, our pockets were ripped! And the food was from mediocre to bad!! We paid €22.50 for just 2 cappuccinos (€4/each! for single shot) and 2 spinach pies (€6.50!!/each!!!) which were baked for sure the day before and were very badly reheated possibly in a microwave, the pie crust was soggy, and the filling was mushy, semi cold and with a bad quality cheese in it. Plus, I believe it had not reached the appropriate reheating temperature to be safe for consuming ( I am a chef, and I well know the health and safety rules for professional kitchens). And I must mention, the €4.00/cappuccino coffee was so tasteless and cheap that it reminded me of a hospital machine coffee sellers. To be clear: my complaint is NOT about the prices but for the BAD QUALITY! If quality was right and aligned with the price, I would have given 6 out of 5 stars ✨ Utterly disappointing because I loved the space and garden, but I refuse to become so very played!!
Kλάιβερτ Τούσια
August 2024
Everything was fine but tbh the prices should be a bit lower.. Everything was fresh and well made but that does not mean that you can ask whatever you want for them..4 stars just for that.. A must-go place for nearby visitors.
Anna Maria Panteli
August 2024
Amazing place! We visited for breakfast and the day started way better than expected. Imagine eating freshly baked simple and traditional breakfast under the trees shadow with the water running sound... That's possible there. Highly recommend it!
Ludovic Seret
August 2023
Always the same perfect place, wellbeing, nice people, good products.
Chris Pestalozzi
May 2023
Fascinating to see an old watermill still in use. Had a coffee on our way from Pylas to Olympia.
Bill Giannoutsos
June 2022
A place made with the utmost care and love. It is actually a renovated old watermill which is in working condition. The family running this business cooks using the homemade flour which is made in this watermill. Needless to say that the homemade pies offered are the best I have ever tried. Don’t miss the “ladenia” pie and the homemade lemonade if you ever visit this place. The family can also demonstrate to you the process of making flour using the watermill. Highly recommended!
Owner Response
Thank you for your kind words. It gives us strength to continue.
Martin van Vliet
August 2020
Fully restored working old watermill. Nicely explained how the mill works. Downstairs a shop with local produce, upstairs coffee and cakes, inside or in the lovely garden. We enjoyed the lemon pies. A recommended place to visit!
Owner Response
Many thanks Martin van Vliet.
vassilis dakas
September 2019
A very interesting reconstruction and a friendly tour of the old traditional watermill, in a very well taking care garden with trees and local plants and herbs. In addition you find a local produce store, a beautiful and hospitable indoor and outdoor place offering, coffee, home made desserts and local drinks.
Panagiotis Papaioannou
April 2017
A must visit place if you are in the area, 5 min. from the castle of Kyprrissia. Besides the historic interest, it is very picturesque, the service is very friendly, there is a great variety of coffee drinks, fresh orange and lemon juices, sweets etc and there is a small shop with local goodies,
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