Panai Taverne Andonis

Nascosto vicino al villaggio di Plagia, Panai Taverne Andonis è una classica taverna greca specializzata in carni alla brace — il tipo di locale che ha nutrito generazioni di abitanti e premia i viaggiatori che si avventurano oltre le località costiere. Il profumo di legna bruciata e di agnello sfrigolante è un invito affidabile, e il menu ruota attorno ai piaceri genuini del barbecue: interi tagli di maiale, pollo e costolette d'agnello cotti su fiamma viva e serviti semplicemente, con pane, insalata e quello che la cucina ha a disposizione quel giorno.

Plagia si trova nell'entroterra più tranquillo di Lesbo, lontano dal trambusto di Mitilene e dal percorso turistico di Molivo, il che conferisce alla taverna un carattere decisamente locale. Cenare qui non sembra una tappa turistica, ma piuttosto come accomodarsi nel cortile di qualcuno — senza fretta, con generosità e radicato nella tradizione di ospitalità dell'isola. I visitatori che desiderano mangiare come mangiano veramente i Lesbii, accompagnati da una caraffa di vino della casa e buona compagnia, troveranno in Panai Taverne Andonis una deviazione memorabile nella vita quotidiana dell'isola.