Bros E Pavli O.E.
Pavlis Anaxos Bakery - Αφοί Ε. Παυλή ΟΕ
Wat bezoekers zeggen
A wonderful bakery! The staff are very friendly and helpful. Definitely a place to visit for freshly baked goods!
I went there because I saw the reviews. Yep, the products were really good and quite cheap compared to my city. A special mention to the chocolate croissant. Very good!
Over ons
Verscholen nabij het zonovergoten dorp Anaxos aan de noordwestkust van Lesbos, is Bros E Pavli O.E. een van die pretentieloze lokale bedrijven die een stuk kustlijn zijn karakter geven. Anaxos zelf ligt aan een brede, ondiepe baai met een lang zandstrand omzoomd door tamarisken en trekt een mix van Griekse families en onafhankelijke reizigers die de voorkeur geven aan een rustiger alternatief voor de meer toeristische resorts op het eiland. Zaken als deze vormen de ruggengraat van de lokale economie en bieden doorgaans goederen of diensten aan die zijn afgestemd op de ritmes van de omliggende gemeenschap en de seizoensgebonden stroom bezoekers.
De aanduiding O.E. staat voor een familiale vennootschap onder firma, het soort kleine onderneming dat van generatie op generatie wordt doorgegeven en dat u op de Egeïsche eilanden aantreft. Of het nu een winkel, een werkplaats of een dienstverlener voor de omgeving is, dit soort plaatsen heeft een uitgesproken persoonlijke kwaliteit: de eigenaren kennen hun buren, begrijpen wat het dorp nodig heeft en gaan vaak verder dan alleen de transactie om oprechte gastvrijheid en lokale kennis te bieden. Binnenstappen is evenzeer een menselijke uitwisseling als dat het om een specifiek product of dienst draait.
Voor bezoekers die de westkust van Lesbos verkennen, beloont de omgeving van Anaxos degenen die bereid zijn om het rustiger aan te doen. De rit langs de kust vanuit Molyvos is schilderachtig, met uitzicht op de Turkse kust die aan de overkant van de smalle zeestraat glinstert. Een bezoek aan een lokaal bedrijf als Bros E Pavli O.E. biedt een klein maar betekenisvol inkijkje in het dagelijkse leven op het eiland, weg van de geijkte toeristische route en in de stillere wereld die het grootste deel van Lesbos nog steeds bewoont.
Voor uw bezoek
Wat u kunt verwachten
Bros E Pavli O.E. heeft het stille, persoonlijke karakter van een familievennootschap die in het dagelijkse leven van het dorpje Anaxos is ingegroeid — het soort zaak waar de eigenaren hun buren bij naam kennen en een gesprek even vanzelfsprekend is als een aankoop. Het dorp ligt aan een brede, ondiepe baai met een lang zandstrand beschut door tamarisken, zodat een kort bezoekje hier al gauw uitloopt op een ontspannen uur meer dan gepland.
Beste tijd om te gaan
Laat voorjaar tot begin herfst is de beste periode voor dit deel van het eiland; juli en augustus trekken meer bezoekers, maar Anaxos blijft merkbaar rustiger dan de grotere badplaatsen op Lesbos.
Hoe er te komen
Vanuit Mytilini rijdt u noordwaarts via Kalloni en vervolgens naar het noordwesten richting Petra en Molyvos; Anaxos ligt via een korte aftakking langs de kust op dat traject, op ongeveer anderhalf uur rijden.
Details
Categorieën
Foto's
Visitor Reviews
Chechamaro
September 2025
Outstanding greek pastry. Spanakopita is our favorite over there.
Hilde Budalen
September 2025
The staff were nice, and they had delicious croissants and simit. Would highly recommend.
Serra Karamustafa
August 2025
A wonderful bakery! The staff are very friendly and helpful. Definitely a place to visit for freshly baked goods!
Laura Arina Grosu
August 2025
I tried several pastries and everything were delicious. The edges of the pastry are not just dough and you have filling all the way.The savory ones have a buttery dough but the sweet ones are very syrupy. My favorite was the spinach pie and Orange cake. And surprisingly enjoyable was the ice cream in pastry sheets. And a nice and talkative lady works there.
Tom Can
August 2025
The best bakery I would recommend it to all my friends
Roxana Marița
August 2025
I went there because I saw the reviews. Yep, the products were really good and quite cheap compared to my city. A special mention to the chocolate croissant. Very good!
TolioStyle
July 2025
Very nice fourn. well made biscuetry. i like the tiropitas and the original krouasan. la la la happy fourn : )
Li Ohlsson
June 2025
Third generation of bakers and every recipe has been perfected. Don’t miss the orange cake! My only regret on leaving Anaxos is that I didn’t have time to buy more bread and cakes from this excellent bakery.
Gijs L
July 2024
Fantastic chocolate croissants and very friendly service!
Tiina Railo
June 2019
Very good english talking people. Variation worse than the other bakerys but little bit cheaper.
Maak er een dag van
Plekken die mooi aansluiten op uw bezoek


