Caprice Kitchen Bar

Caprice Kitchen Bar is een ontspannen mediterraan eetcafé in Skala Kalloni, het kustdorpje aan de zuidelijke rand van de Golf van Kalloni. De golf behoort tot de meest legendarische watergebieden van Lesbos, beroemd om zijn sardines, zoutvlakten en trekvogels die elke lente vogelaars van heel Europa aantrekken. Caprice neemt een prominente plek in binnen deze levendige kleine havennederzetting, waardoor het een logische tussenstop is voor bezoekers die het binnenland van het eiland verkennen of tot rust komen na een dag in de wetlands.

Als kitchen bar combineert Caprice informeel dineren met een gezellige baratmosfeer, en biedt mediterrane gerechten naast drankjes in een omgeving die zowel past bij een rustige lunch als bij een avondje uit. Verwacht de eerlijke, smaakvolle keuken die kenmerkend is voor deze hoek van de Egeïsche Zee — verse producten, gegrild vlees en vis, en gerechten geworteld in de Griekse culinaire traditie met een eigentijdse toets. Dankzij de bar houdt de keuken gezelschap van cocktails en lokale wijnen, waardoor Caprice ook uitstekend geschikt is voor wie gewoon wil zitten, een glaasje drinken en het dorpse leven zien vertragen tot een aangenaam ritme.

Skala Kalloni zelf is een nuchter, werkend havenplaatsje, en Caprice past daar naadloos in — niet overdreven, maar ook zeker niet te vergeten. Voor reizigers onderweg naar Molyvos in het noorden of de olijfgaarden van de vlakte van Kalloni biedt het een oprechte proeve van de alledaagse gastvrijheid van Lesbos, zonder het theater van de toeristischere kustplaatsen.