Lesvos Taverna I Vigla

Gelegen nabij het rustige dorp Avlonas in de noordelijke uitlopers van Lesbos, is Taverna I Vigla — waarvan de naam verwijst naar het Griekse woord voor een wachttoren of uitkijkpost — het soort visrestaurant dat reizigers beloont die bereid zijn de gebaande paden te verlaten. De noordkust van Lesbos staat bekend om haar ruige schoonheid en de uitzonderlijke versheid van de vangst, en een taverne in deze omgeving put doorgaans uit zowel zee als land, met gegrilde vis en schelpdieren naast klassieke mezedes, lokaal geperste olijfolie en de ouzo waar Lesbos in heel Griekenland terecht beroemd om is. Wat een plek als I Vigla de moeite van het zoeken waard maakt, is het onthaaste karakter. Tavernes in dit deel van het eiland zijn vaak familiebedrijven waar het menu weerspiegelt wat er die dag gevangen of geoogst is, en waar het tempo van een maaltijd zich comfortabel uitstrekt tot in de middag. Bezoekers mogen de warmte van de Griekse gastvrijheid verwachten, samen met een eerlijke, ongekunstelde keuken die kwaliteitsingrediënten voor zichzelf laat spreken. Of u nu neerstrijkt voor een uitgebreide maaltijd met verse schaaldieren uit de Egeïsche Zee of even stopt voor een koud drankje en een bord gefrituurde calamares, I Vigla biedt een authentieke smaak van het dagelijkse eilandleven, ver van de toeristenmassa’s in het zuiden.