Moraitis Bakery

Bakkerij Moraitis is een lokale bakkerij die het dorp Paleochori en de omgeving in het oostelijke deel van Lesbos bedient. Net als de traditionele bakkerijen die al lang het kloppende hart van het Griekse dorpsleven zijn, biedt ze versgebakken brood, gebak en dat eerlijke, alledaagse voedsel waar bewoners op vertrouwen en dat bezoekers snel leren waarderen. Alleen de geur al — warm deeg, sesam en olijfolie — is reden genoeg om ernaar op zoek te gaan. Een tussenstop bij een buurtbakkerij als Moraitis is een van de kleine genoegens die reizen door de dorpen van Lesbos zo gegrond en echt maken. Haal een koulouri, een kaastaart of een dorpsbrood om mee te nemen op een ochtendrit door het platteland van Lesbos, en u heeft uw ontbijt op de meest bevredigende manier geregeld. Het is het soort plek waar de transactie kort is maar de ervaring blijft hangen.