ΠΡΟΚΟΠΙΟΥ, Ε. & Μ., Ο.Ε. "ΣΑΠΦΩ"

Verscholen nabij de oevers van Vatera, aan de zuidkust van Lesbos, ontleent Sappho zijn naam aan de beroemdste dochter van het eiland: de antieke lyrische dichteres wier verzen over liefde en verlangen door de eeuwen heen blijven klinken. Het is een familiebedrijf — kenmerkend voor de hechte, gastvrijheidsgezinde gemeenschappen die Lesbos zijn bijzondere warmte geven — gevestigd in een van de meest door de natuur bedeelde hoeken van het eiland. Vatera zelf staat bekend om zijn uitgestrekte boog van goudkleurig strand, dat zich over enkele kilometers uitstrekt langs een rustige baai met groene heuvels op de achtergrond. De zaken hier bedienen de gestage stroom bezoekers die komen genieten van een van de mooiste kustuitstapjes van de Egeïsche Zee.

Een bezoek aan Sappho biedt gasten een echte, lokaal gewortelde ervaring die Lesbos onderscheidt van meer gecommercialiseerde Griekse bestemmingen. Of u nu aankomt na een ochtend op het strand, voorbijrijdt tijdens een tocht langs het zuidelijke schiereiland, of simpelweg op zoek bent naar een moment van schaduw en verfrissing in de namiddaghitte — de plek heeft het ongehaaste karakter dat typerend is voor dit deel van het eiland. De betrokkenheid van de familie Prokopiou geeft het een persoonlijk tintje dat geen keten kan evenaren: de kans is groot dat u wordt begroet door iemand die er oprecht belang bij heeft dat u tevreden vertrekt, en die u een gevoel meegeeft van de authentieke ritmes van het leven in het landelijke Lesbos. Het is het soort tussenstop dat, hoe bescheiden ook, vaak de herinnering wordt die reizigers mee naar huis nemen.