The Octopus Restaurant

Gelegen nabij het betoverende havenplaatsje Molyvos aan de noordkust van Lesbos, brengt The Octopus Restaurant de smaken van de Egeïsche Zee rechtstreeks naar uw tafel. Met een naam die een knipoog is naar een van Griekenlands meest geliefde visdelicatessen – octopus die aan de lijn wordt gedroogd in de zon en boven houtskool gegrild – belichaamt deze taverna de eerlijke, op ingrediënten gerichte geest van de Griekse kustkeuken. Bezoekers kunnen een menu verwachten dat wordt bepaald door de vangst van de dag, naast tijdloze gerechten zoals verse gegrilde vis, saganaki en mezedes die vanzelfsprekend samengaan met een karaf lokale ouzo of Lesbische wijn. Molyvos zelf is een van de meest fotogenieke plekken op het eiland, waar het middeleeuwse kasteel uittorent boven een cascade van stenen huizen die uitmondt in een klein vissershaventje. Hier eten betekent tafelen met zicht op het water dat de keuken bevoorraadt, een verbinding met de plek die zelfs een eenvoudige maaltijd naar een hoger niveau tilt. The Octopus past goed bij het karakter van dit dorp – pretentieloos, geworteld in traditie en gericht op het plezier van goed eten en goed gezelschap. Of u nu stopt voor een uitgebreide lunch na het verkennen van het kasteel, of neerstrijkt bij schemering wanneer de havenlichten aangaan, het biedt de rustige Griekse eetervaring die u nog lang bijblijft nadat u Lesbos heeft verlaten.