Taverna

Midilli'nin sakin kuzeydoğu eteklerinde, Pirgoi Thermis köyünün yakınlarına sığınmış bu taverna, adanın yemek kültürünü tanımlayan o telâşsız, özgün sofra geleneğini sunmaktadır. Bu nitelikteki tavernalar, köylerin sosyal kalbi işlevi görür; yerliler ve ziyaretçiler, taze hazırlanmış mezeler, ızgara etler ve mevsimin bahçesinden çıkan lezzetler eşliğinde uzun, keyifli sofralarda bir araya gelir. Midilli zeytinliklerinden sıkılmış zeytinyağı, yakın çevredeki tarlalarda yetişen sebzeler ve belki Ege'den gelen taze balık ya da deniz ürünleriyle hazırlanmış klasik Yunan yemekleri sizi karşılar.

Pirgoi Thermis, antik çağlardan beri adanın bu köşesine ziyaretçi çeken tarihi Thermi kaplıcalarına yakın bir konumda yer almaktadır. Buradaki bir tavernada mola vermek, Thermi'nin harabeleri ve geleneksel mimarisini gezerek sabahı değerlendirmiş olsanız da yalnızca Midilli ile kuzey köyleri arasındaki yoldan geçiyor olsanız da bölgeyi keşfetmenin doğal bir tamamlayıcısıdır. Midilli'ye özgü içten misafirperverlik sayesinde, ilk kez gelseniz dahi eski bir dost gibi karşılanabilirsiniz; buradaki bir yemek, sohbet ve sürahi şarap eşliğinde kolaylıkla bir öğleden sonraya uzayıverir.