Gerontaras Bakery

Gerontaras Fırını, Midilli'nin başkentine yakın, adanın doğu kıyısında sakin bir köy olan Nees Kydonies topluluğuna hizmet veren yerel bir fırındır. Kuşaklar boyunca köy yaşamının merkezinde yer alan geleneksel Yunan fırınları gibi, burada da sabah vakti sıcak taze ekmek kokusu sokağa yayılarak hem yerli halkı hem de oradan geçen ziyaretçileri kendine çeker.

Ziyaretçiler, bir Yunan zanaatkâr fırınından beklenebilecek her şeyi burada bulabilir: çıtır kırsal ekmekler, fırından yeni çıkmış ıspanaklı ve peynirli börekler, susamlı koulouri simit halkları ve mevsimlik tatlılar. Burada bir mola vermek, Midilli köy yaşamının ağırkanlı ritmine dokunma, sahil günü için erzak temin etme ve yüzyıllardır bu adada toplulukları ayakta tutan sade, içten pişirme sanatını tatma fırsatı sunar. Midilli ile kuzey kıyı köyleri arasındaki yolda seyahat edenler için kolayca uğranılabilecek ve pişman olunmayacak bir durak.