Oreini Elies

Oreini Elies — Yunanca'da "Dağ Zeytinleri" anlamına gelir — Midilli'nin güneyinde, Polichnitos yakınlarına yerleşmiş bir zeytinyağı üreticisidir. Gümüşi bahçeleriyle Akdeniz'in en seçkin zeytinliklerine ev sahipliği yapan bu adada, pek çoğu yüzyıllık olan yaklaşık on bir milyon zeytin ağacı bulunmaktadır. Polichnitos çevresindeki serin yamaçlar, volkanik toprak ve Ege'nin kurak iklimiyle şekillenmiş kendine özgü karakterde meyveler vermektedir. Oreini Elies bu köklü geleneği sürdürerek dağ zeytinlerinden natürel sızma zeytinyağı üretmektedir; yavaş olgunlaşan dağ zeytinleri böylece yoğun ve özgün bir lezzet kazanmaktadır.

Buraya uğrayan ziyaretçiler, Midilli'nin en belirleyici sektörlerinden biriyle gerçek anlamda yüz yüze gelir. Geleneksel bir Midilli zeytinyağı değirmeninde soğuk sıkmadan şişelemeye uzanan üretim süreci nesiller boyu pek az değişmiştir; bunu bizzat görmek, adanın her köşesinde karşınıza çıkan altın rengi şişelere bambaşka bir anlam katar. Doğrudan yerel üreticiden alışveriş yapmak ise genellikle yalnızca birkaç ay önce sıkılmış, taze zeytinyağını evinize götürmek demektir — Avrupa'nın gurme çevrelerinde nam salmış Midilli zeytinyağının o otsu ve hafif acımsı bitişiyle birlikte.

İster tutkulu bir gurme olun ister adanın tarımsal ruhunu keşfetmek isteyen meraklı bir gezgin, Oreini Elies Polichnitos çevresindeki her tur için anlamlı bir mola noktasıdır. Bu ziyareti çevre zeytinliklerinden geçen bir araç gezisiyle — özellikle hasatın sürdüğü geç sonbaharda — birleştirmek, zeytin yetiştiriciliğinin Midilli'nin coğrafyasına, ekonomisine ve kimliğine ne denli derinden işlediğini gözler önüne serer.