Psarotaverna O Vraxos

Psarotaverna O Vraxos, Türk kıyılarına bakan Midilli'nin doğu kıyısında, Skala Neon Kydonion'un yakınında konumlanan bir deniz ürünleri tavernasıdır. «Vraxos» adı Yunancada «kaya» anlamına gelir ve adanın bu kesimini tanımlayan sarp kıyı şeridini çağrıştırır; küçük balıkçı limanları ile deniz kenarı lokantalar burada uzun yıllardır hem yerel halka hem de yolculara hizmet etmektedir.

Geleneksel bir psarotaverna olarak O Vraxos, menüsünü Ege adalarının en iyi yaptığı şeyle — sade ve içten bir anlayışla hazırlanmış taze balık ve deniz ürünleriyle — oluşturur. Kilogram fiyatına sunulan ızgara bütün balıklar, kalamar, midye ve karides tabakları ile tzatziki, taramasalata ve köy salatası gibi klasik mezeler sizi bekliyor; bu lezzetler Yunan balık yemeğini acelesi olmayan, neşeli bir buluşmaya dönüştürür. Günün balığı, yerel teknelerin o sabah getirdiklerine göre değişir; bu da her ziyareti kendine özgü kılar.

Buraya uğrayan ziyaretçiler, sade ve kaliteli deniz ürünleri mutfağının yanı sıra adanın ünlü noktalarına kıyasla çok daha az turist gören küçük bir kıyı köyünün huzurlu atmosferinin ödülünü alır. Skala Neon Kydonion, Midilli şehrine ve kuzey köylerine yakın konumuyla O Vraxos'u doğu kıyıyı keşfedenler için doğal bir öğle yemeği molası hâline getirir.