Bakery

Genesteld in het charmante dorp Petra aan de westkust van Lesbos, herinnert deze bakkerij u eraan waarom slow travel zo waardevol is. Griekse dorpsbakkerijen zijn het kloppend hart van het dagelijks leven: al vroeg in de ochtend zorgen ze voor versgebakken broden, sesamkoulouri, tiropita en spanakopita, waardoor de omliggende straatjes gevuld worden met een onweerstaanbare warmte. Een bezoek hier biedt de kans om proviand in te slaan voor een stranddag of een picknick tussen de olijfgaarden, of gewoon om te genieten van een nog warme lekkernij met een koffie uit een nabijgelegen kafeneion. Petra zelf is een ontspannen, ongedwongen dorp, bekend om zijn markante rots met daarop de Kerk van de Zoetkussende Maagd, en de bakkerij past naadloos in dat kalme ritme. Kom vroeg voor de beste keuze en vertrek niet zonder de regionale specialiteit te proeven die de bakker die ochtend heeft bereid.