Over ons
O Vasilis is een gastvrije taverne vlakbij het dorp Skoutaros, in de rustige heuvels van het binnenland van Lesbos, waar eerlijk vuur-gekookt eten wordt geserveerd zoals dat de Griekse tavernes legendarisch heeft gemaakt. Het restaurant is gespecialiseerd in barbecue en serveert gegrild vlees — lamskoteletten, varkenssouvlaki, loukaniko-worstjes — bereid op houtskool op de traditionele manier, geurig van rook en kruiden. De naam, die 'De Koning' betekent, wijst op een etablissement dat vertrouwen heeft in wat het doet, en vaste gasten zijn het daar doorgaans mee eens.
Skoutaros ligt in een minder bezocht deel van het eiland, ver van de kusttoeristische routes, waardoor O Vasilis aanvoelt als een echte lokale stamkroeg en niet als een op toeristen gerichte zaak. Bezoekers die de omweg maken, worden beloond met niet alleen rijkgevulde borden en rustieke smaken, maar ook met de ontspannen sfeer van een dorpstaverne waar het tempo wordt bepaald door de grill en niet door de klok. Het is het soort tussenstop dat een rit door het landelijke Lesbos omtovert tot een echte middag om van te genieten.
Voor uw bezoek
Wat u kunt verwachten
De geur van houtskool en gegrild vlees komt u al van ver tegemoet — lamskoteletjes, loukaniko-worstjes en souvlaki op de traditionele manier boven het vuur bereid. De vaste gasten komen vooral uit de omliggende heuveldorpen, niet van de toeristische kustroute, wat de sfeer die van een echte dorpstaverne geeft. Het tempo is ontspannen en de porties royaal.
Beste tijd om te gaan
Lente tot vroeg in de herfst is de ideale periode; zomeravonden, wanneer de hitte in het binnenland afneemt, zijn bijzonder aangenaam.
Hoe er te komen
Vanuit Mytilini rijdt u naar het noordwesten, het binnenland van Lesbos in richting Skoutaros — de rit duurt ongeveer een uur door heuvels en olijfgaarden.
Details
Categorieën
Contact
Locatie
RoutebeschrijvingAre you the owner?
Claim this listing to update details, hours, and photos.
Maak er een dag van
Plekken die mooi aansluiten op uw bezoek
